معرفی قهوه سبز
قهوه سبز همان قهوه تازه و گرما ندیده است که طی عملیات مختلف آماده‌سازی در کارخانه‌ها فراوری نشده است. به همین دلیل مملو از خواصی چون آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، منگنز و … است. ازاین‌رو می‌توان آن را ماده‌ای مفید در جهت سلامتی و ارتقا سطح کیفی بدن دانست.قهوه سبز و لاغری! امروزه سوالات زیادی می شود مبنی بر این که آیا مصرف قهوه سبز در رژیم های لاغری باعث کاهش وزن می شود؟ برای پاسخ به این سوال با ما همراه باشید.
کسانی که به‌صورت مرتب به مصرف قهوه می‌پردازند، امکان جذب مواد مفید را در بدن خود ارتقا می‌دهند. ازاین‌رو قادر هستند، از بروز بیماری‌ها در بدنشان پیشگیری به عمل‌آورند.
البته در سال‌های اخیر توجه به کاهش وزن با قهوه سبز یک رویکرد جدی از سوی دوست داران تناسب‌اندام است، زیرا ثابت‌شده قهوه سبز به‌عنوان یک مکمل عالی به‌منظور کاهش وزن نیز می‌تواند، مورداستفاده قرار گیرد، زیرا با کاهش اشتهای کاذب و افزایش چربی سوزی تأثیر بسزایی در تناسب‌اندام دارد.
البته مصرف قهوه سبز به‌منظور پیشگیری از بیماری‌هایی چون ناراحتی‌های قلبی ـ عروقی، فشارهای عصبی، پیری زودرس و … نیز مؤثر و حیاتی است.
تفاوت قهوه سبز با سایر قهوه‌ها:
قهوه سبز سرشار از ترکیبات فنلی است که از بافت‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و از اثرات مخرب اکسیدکنندگی بر بافت‌ها می‌کاهد. ازاین‌رو می‌توان قهوه سبز را یک عامل ضد میکروبی و ضد سرطانی دانست که نه‌تنها بر کاهش وزن بلکه بر روی قلب و عروق نیز می‌تواند اثرات مثبت داشته باشد.
با توجه به اینکه حرارت ساختار اصلی قهوه سبز را تغییر نداده است. موارد زیادی از تفاوت قهوه سبز با دیگر قهوه‌ها را در این میان می‌توان برشمرد که ما در اینجا با گردآوری برخی از آنها سعی می‌کنیم شمارا با خواص قهوه سبز بیشتر آشناسازیم.
· روش تهیه و تولید قهوه سبز:
دمای 475 درجه فارنهایت که به دانه‌های قهوه در جهت آماده‌سازی آنها اعمال می‌شود تا حد زیادی از ارزشمندی مواد مغذی آنها کاسته و ساختار شیمیایی این دانه‌ها را دگرگون می‌سازد. ازاین‌رو می‌توان مهم‌ترین تفاوت قهوه سبز با دیگر قهوه‌ها را بر روش تهیه این دو، استوار دانست.
· مواد مغذی بیشتر در قهوه سبز:
بسیاری به سمت قهوه سبز که به صورتی طبیعی پودر و مصرف می‌شود، روی آورده و از مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات آنتی فنیل فراوان قهوه سبز که به‌وفور در آن نسبت به دیگر قهوه‌ها یافت می‌شود خود را بهره‌مند می‌سازند. محققان طی تحقیقاتی به این نتیجه رسیده که ترکیبات گنجانده‌شده در قهوه سبز بهتر و سریع‌تر جذب بدن شده و به سوخت‌وساز می‌رسند.
· قهوه سبز تأثیر فراوان بر روی تناسب‌اندام:
عواملی چون مقدار زیاد آنتی‌اکسیدان و جذب فراوان آن توسط بدن سبب شده، کسانی که به دنبال یک رژیم راه گشا و مثمر ثمر به‌منظور کاهش وزن هستند. از «کلور ژنیک اسید» که به مقدار فراوان در قهوه سبز موجود است و مهم‌ترین عنصر در کاهش وزن به شمار می‌رود. برای رسیدن به وزن ایدئال بهره ببرند. امروزه کاهش وزن با قهوه سبز یک رویکرد جدی از سوی دوست داران رژیم‌های زودبازده لاغری است.
· قهوه سبز با اسیدیته بیشتر:
یکی دیگر از موارد تفاوت قهوه سبز با دیگر قهوه‌ها اسیدیته بیشتر قهوه سبز است. البته کافئین بیشتر آن نیز موضوع مهمی می‌باشد، برای کسانی که به آرامش بیشتر برای مقابله با تنش نیاز دارند.
· قهوه سبز با طعم دل‌پذیرتر:
فرآیند طبخ قهوه و رست نمودن آن طی حرارت‌های بالا، طعم تلخی به قهوه می‌بخشد که این موضوع برای بسیار چندان مطلوب نیست. عدم تلخی قهوه سبز و عطروطعم طبیعی آن موضوعی است که سبب تمایل افراد بسیاری به سمت مصرف آن شده است.
· قهوه سبز با بافت محکم‌تر:
در زمان تهیه قهوه سبز باید به حتم نوع پودر شده آن را خریداری نمایید، زیرا بافت محکم آن به دستگاه‌های آسیاب خانگی اجازه پودر نمودن آنها را نمی‌دهد. اما قهوه‌های معمولی به‌راحتی در منزل آسیاب و آماده طبخ می‌شوند.
تأثیر قهوه سبز بر روی لاغری:
برای رسیدن به وزن مناسب انتخاب یک سبک زندگی سالم که در آن ورزش و رژیم غذایی حاوی مواد مغذی سهم بالایی داشته باشد، ضروری است. اما مصرف مکمل‌هایی مانند قهوه سبز در کنار کاهش کالری ورودی به بدن نیز می‌تواند، تأثیر بسزایی در کاهش وزن داشته باشد. بدین ترتیب چگونگی کاهش وزن با قهوه سبز و دلایل تأثیر قهوه سبز بر روی لاغری از نکاتی است که تصمیم داریم در مورد آن سخن بگوییم.
· استفاده در قرص‌های رژیمی:
تأثیر قهوه سبز بر روی کاهش وزن به‌قدری است که در اکثر قرص‌های لاغری مقدار مشخصی از این ماده غذایی گنجانده می‌شود تا افراد را سریع‌تر به مقصودشان که رهایی از چربی‌های انباشته‌شده در بدن است، برسانند.
· افزایش متابولیسم بدن با قهوه سبز:
همان‌طور که اشاره نمودیم، یکی از مهم‌ترین موارد تفاوت قهوه سبز با دیگر قهوه‌ها مقدار حجم فراوان‌تر کافئین در آن است. این حجم کافئین، افزایش متابولیسم و ارتقا سطح سوخت‌وساز بدن و درنهایت چربی سوزی بیشتر را برای افراد به همراه دارد. ازاین‌رو یکی از دلایل رسیدن به وزن ایدئال در کنار قهوه سبز، قدرت چربی سوزی بالای این ماده غذایی است.
· تقویت موقت انرژی و هوشیاری با قهوه سبز:
انرژی سرشاری که قهوه سبز به‌یک‌باره در بدن منتشر می‌کند، سبب می‌شود، افراد تا ساعت‌ها از فعالیت مداوم خسته نشده و توان بیشتری برای ورزش‌های سنگین و قدرتی داشته باشند. این امر به‌خودی‌خود، کاهش وزن بیشتر را برای مصرف‌کنندگان قهوه سبز به همراه دارد.
· کاهش قند خون با قهوه سبز:
قند در بدن به‌صورت چربی‌های اضافه در دور کمر و پهلوها جمع می‌شوند و فرد را از اندام ایدئالش خارج می‌سازند. کاهش وزن با قهوه سبز به علت برطرف شدن قند خون و پاک‌سازی خون از مواد مضر به مدد این نوشیدنی محبوب، امروزه موردتوجه است. بدین ترتیب در کنار آن می‌توان علاوه برگذراندن لحظاتی خوش‌طعم و به‌یادماندنی، استایلی برازنده را نیز هدیه گرفت.
· جلوگیری از سنتز چربی با قهوه سبز:
جلوگیری از سنتز چربی نیز راهکاری منحصربه‌فرد و عالی است که قهوه سبز آن را در پیش‌گرفته و بدین طریق باعث دفع چربی‌ها از بدن و عدم ورود آنها به سیستم جذب و گوارش می‌شود و بدن را در برابر اضافه‌وزن ایمن می‌سازد.
· کاهش جذب چربی از غذا با قهوه سبز:
اگر بتوان به‌گونه‌ای از جذب چربی‌های غذا جلوگیری نمود تا حد زیادی به‌تناسب اندام کمک شایانی می‌شود. کسانی که کاهش وزن با قهوه سبز را تجربه می‌کنند با کاهش جذب چربی از غذا توسط بدن نیز مواجه شده، ازاین‌رو روندی سریع‌تر را در پروسه لاغری خود مشاهده می‌نمایند.
· کاهش فشارخون و بهبود شرایط رگ‌های خونی با قهوه سبز:
بسیاری از افراد به علت فشارخون بالا دچار تورم در بدن شده و به‌اشتباه گمان می‌کنند چاق هستند و از موضوع فشارخون بالا غافل می‌باشند. این ورم و التهاب را دلیلی بر اضافه‌وزن و انباشت چربی می‌دانند. حال‌آنکه با برطرف شدن فشارخون بسیاری از علائم آن‌که یکی تورم در بدن است، برطرف شده و فرد به‌تناسب اندام می‌رسد.
قهوه سبز با کاهش فشارخون و بهبود شرایط رگ‌های خونی تورم در بدن را التیام بخشیده و آثار ناخوشایند آن را مرتفع می‌سازد.
· کاهش آزادسازی گلوکز با قهوه سبز:
مصرف قهوه سبز روند آزادسازی گلوکز از کبد به داخل خون را کند نموده و بدین طریق بدن را با کمبود این ماده مواجه می‌سازد. ازاین‌رو بدن ناچار شده، برای رسیدن به گلوکز بیشتر به سراغ سوزاندن چربی‌ها برود که این درنهایت کاهش وزن را به دنبال دارد.
· کاهش اشتها با قهوه سبز:
قهوه سبز برای کسانی که دائماً احساس گرسنگی نموده و بدین طریق کالری غیرضروری را به بدن خود وارد می‌سازند نیز مناسب است و به‌عنوان یک کاهش‌دهنده اشتها، میل به مصرف خوراکی‌های مختلف را در افراد کم می‌کند. بدین ترتیب می‌توان گفت اشتها را کنترل نموده و از پرخوری پیشگیری می‌نماید.
· بهبود گردش خون با قهوه سبز
یکی دیگر از موارد تفاوت قهوه سبز با دیگر قهوه‌ها تأثیر بسزای آن بر روی بدن از جهت بهبود انسداد و کندی جریان خون است که این امر انتقال اکسیژن به بافت‌های بدن را در حد نرمال نگه‌داشته و باعث حفظ روند صحیح متابولیسم و درنهایت سوزاندن چربی‌ها می‌شود.
· پاک‌سازی کبد با قهوه سبز:
کلسترول بد، چربی‌های غیرضروری و سموم به‌طور طبیعی در کبد انباشته می‌شوند که با دفع آنها پروسه لاغری سریع‌تر رخ می‌دهد. همچنین دفع صفرا و به دنبال آن کاهش تری‌گلیسیرید و جذب گلوکز از عواملی است که به‌محض ورود عناصر قهوه سبز به بدن شروع به عمل می‌کنند.
چگونگی تهیه قهوه سبز به‌منظور رسیدن به وزن مناسب:
به‌منظور کاهش وزن دو روش متفاوت را برای مصرف قهوه سبز در پیش می‌گیرند که صرف‌نظر از نوع آن بهتر است، قهوه تهیه‌شده را 10 دقیقه بعد از غذا به‌منظور جلوگیری از ورود قند حاصل از هضم کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها به بدن، مصرف نمایید.
· روش اول دم کردن قهوه سبز:
دانه‌های قهوه سبز حاوی مواد مغذی فراوانی هستند، ازاین‌رو آنها را بعدازآنکه به مدت 2 تا 3 روز در آب می‌خیسانید، در آب جوش ریخته و تا 2 ساعت بر روی شعله مستقیم گرمادهید. قهوه‌ای که به این صورت تهیه می‌شود، دارای غلظت بالا است که در صورت عدم تمایل می‌توانید، به‌صورت رقیق‌شده با آب و کمی چاشنی عسل آن را میل نمایید.
· روش دوم دم کردن قهوه سبز:
مصرف قهوه سبز به‌صورت پودر راحت‌تر بوده و فقط کافی است آن را به آب گرم اضافه نمایید. به‌منظور افزایش اثرگذاری آن بر کاهش وزن، باکمی دارچین دم‌کنید. دقت داشته باشید قهوه سبز مانع افزایش ناگهانی قند در بدن و ذخیره آن به‌صورت چربی می‌شود. ازاین‌رو افراد دیابتی نیز می‌توانند از آن بهره‌مند شوند. حتی اگر از یبوست رنج می‌بردید، این دم‌نوش بسیار راه گشا و مؤثر است و به دفع راحت‌تر کمک می‌کند.
درنهایت یک برنامه ترکیبی ایدئال از رژیم متعادل، ورزش روزانه و قهوه سبز برای خودتنظیم نموده تا در مدت‌زمان مشخص و به‌مرورزمان به آنچه مدنظر دارید برسید.
