پیتزای رژیمی
در طول رژیم غذایی صحیح نباید از غذاهای یکسان استفاده کرده باید همه نوع غذا در وعده های غذایی شما موجود باشد. پیتزا غذایی بسیار پر طرفدار در بین همه ما محسوب می شود ما امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزای رژیمی را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.
پیتزا یک غذای ایتالیایی خوش طعم است که بسیار راحت و آسان تهیه می‌شود. امروزه این غذا به یک غذای بین‌المللی تبدیل شده است. پیتزا اگر در منزل و با مواد سالم تهیه شود، برای کودکان بسیار مغذی است. اگرچه پیتزا یک غذای فست‌فودی است اما می‌توان با جایگزینی برخی مواد غذایی به‌جای مواد مضری مثل سوسیس، کالباس و … آن را به یک غذای بسیار مفید تبدیل کرد. در اینجا قصد داریم روش تهیه و پخت پیتزایی را به شما آموزش دهیم که با سبزیجات و مواد سالم و آنتی‌اکسیدان دار تهیه می‌شود.
سبزیجات به میزان زیادی حاوی فیبر غذایی هستند. گوجه‌فرنگی، ریحان و ذرت به‌کاررفته در پخت پیتزای رژیمی تا حدی پروتئین و چربی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. از طرفی طعم پیتزا را فوق‌العاده خوشمزه خواهد کرد.
درصورتی‌که رژیم لاغری گرفته‌اید و میل به خوردن پیتزا دارید، پیشنهاد امروز ما در مورد پیتزای رژیمی را از دست ندهید. مطمئن باشید از خوردن این پیتزا لذت خواهید برد. بهتر است بدانید یک برش از این پیتزا 250 کالری دارد.
مواد لازم برای تهیه پیتزای رژیمی
خمیر پیتزای تازه 450 گرم
آرد ذرت زردرنگ یک قاشق غذاخوری
سس ماریانا یک‌دوم فنجان
گوجه‌فرنگی بزرگ یک عدد برش خورده به شکل نازک
دانه‌های ذرت تازه دو سوم فنجان
پنیر موزارلا یک فنجان حدود 100 گرم
سیر دو حبه ریز
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
برگ ریحان یک‌چهارم فنجان
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری
v سس ماریانا از ترکیب سس گوجه، سیر و پیاز تهیه می‌شود. می‌توان این سس را با سبزیجات معطر خوش طعم کرد.
دستور تهیه پیتزای رژیمی
فر را با دمای 500 درجه فارنهایت معادل 260 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید سینی آن گرم شود. توجه داشته باشید که وقتی سینی فر گرم شد، آن را از فر خارج نکنید.
خمیر پیتزا را درون ظرف مخصوص مایکروفر قرار داده و روی آن سلفون بکشید. سپس به مدت 30 ثانیه با بالاترین حرارت مایکروفر بگذارید خمیر گرم شود. آرد ذرت را روی یک کاغذ آغشته به روغن بریزید و بگذارید 5 دقیقه استراحت کند. سپس خمیر پیتزا را روی آن پهن کنید.
کاغذ روغنی به همراه خمیر پیتزا را روی سینی فر گذاشته و به مدت 3 دقیقه در دمای 260 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید. بعد از پخت خمیر، سس ماریانا را روی آن پخش کنید. سپس سایر مواد شامل گوجه، ذرت، پنیر و سیر را به طور مساوی روی تمام بخش‌های خمیر پیتزا بریزید. در آخر نمک و فلفل سیاه هم به مواد پیتزا اضافه کنید.
به‌آرامی سینی را به داخل فر هدایت کرده و در همان دمای 500 درجه فارنهایت به مدت 12 دقیقه بگذارید پیتزا خوب بپزد. بعد از آنکه روی پیتزا، قهوه‌ای طلایی شد، آن را از فر خارج کنید.
روی پیتزا را با ریحان و مقداری فلفل قرمز تزئین کنید. همچنین روغن زیتون و سرکه بالزامیک را به آن اضافه کنید. قبل از میل کردن، پیتزا را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنیدو نوش‌جانتان کنید.
