یکی از بهترین منابع کربو هیدرات سیب زمینی است که به روش های گوناگون مصرف می شود.امروز قصدداریم طرز تهیه پوره سیب‌زمینی رژیمی را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید. پوره سیب‌زمینی از غذاهای فوق‌العاده خوشمزه، مقوی و سیرکننده است.
سیب‌زمینی به داشتن کربوهیدرات فراوان مشهور است. همان‌طور که می‌دانید کربوهیدرات‌ها، سطح قند خون را بالا می‌برند. اما با تهیه این غذا به روش رژیمی و استفاده از موادی که باعث کاهش قند خون می‌شوند، این نگرانی شما رفع می‌شود.
مقدار مواد گفته شده در ادامه برای 12 نفر است که هر فرد به‌اندازه دو سوم فنجان 152 کالری دارد.شما می توانید از طریق این بخش از راسپینا کلاب کالری غذا های روزانه میزان کالری همه غذا هارا بررسی کنید.
مواد لازم برای تهیه پوره سیب‌زمینی رژیمی
سیب‌زمینی یک کیلو و 360 گرم
پیاز دو فنجان خردشده
شیر کم‌چرب یک و یک‌چهارم فنجان
کره یک‌چهارم فنجان
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه پوره سیب‌زمینی رژیمی
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را در یک قابلمه بزرگ ریخته و تا 5 سانت بالای آنها را از آب پر کنید. قابلمه سیب‌زمینی‌ها را روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، شعله اجاق را کم کرده و اجازه دهید 15 دقیقه دیگر یعنی تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها بپزند، بجوشد.
سپس آب قابلمه را گرفته و پوست سیب‌زمینی‌ها را گرفته و با گوشت‌کوب آنها را له کنید تا پوره شوند. در یک ماهیتابه نچسب، روغن زیتون ریخته و گرم کنید. تمام سطح ماهیتابه را به روغن آغشته کنید. بعد از گرم‌شدن روغن، پیازها را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید طلایی شوند. به پیازها نمک و فلفل اضافه کنید.
در یک ماهیتابه کوچک شیر و کره را با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از اینکه کره آب شد، به همراه پیازها به پوره سیب‌زمینی اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. نوش‌جانتان
