با یکی دیگر از دستور پخت غذاهای رژیمی در خدمت شما هستیم.مصرف سبزیجات علاوه لر ویتامین ها و مواد معدنی فیبر لازم برای شما نیز تهیه می کندو گنجاندن آن ها در وعده های غذایی به سلامت شما بسیار کمک خواهد کرد.فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین سی می باشد. امروز قصد داریم طرز تهیه فلفل‌دلمه‌ای شکم پر برا به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
محتویات داخل فلفل‌دلمه‌ای شکم پر شامل سبزیجات و گوشت است. در این نوع غذا هرچه فلفل‌دلمه‌ای‌ها بزرگ‌تر باشند، می‌توانید داخل آنها را از مواد بیشتری پر کنید. این غذا برای چهار نفر تهیه می‌شود. هر فلفل‌دلمه‌ای به همراه مخلفات داخل آن 347 کالری دارد. این غذا درعین‌حال که کم کالری بوده، تا زمان زیادی می‌تواند شما را سیر نگه دارد. از طرفی شامل مواد فیبردار و پروتئین‌دار است که بسیار مغذی و انرژی‌زاست.
مواد لازم برای تهیه فلفل‌دلمه‌ای شکم پر
فلفل‌دلمه‌ای چهار عدد متوسط
برنج نیم‌پز شده صد گرم
گوشت چرخ‌کرده 350 گرم
پیاز یک عدد متوسط
جعفری خردشده نصف پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده نصف پیمانه
سس گوجه‌فرنگی و ریحان دو پیمانه
فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم
سرکه یک دوم پیمانه
روغن بسیار کم برای چرب کردن سینی فر
دستور تهیه فلفل‌دلمه‌ای شکم پر
در ابتدا فر را در دمای 450 درجه فارنهایت گرم و برای پخت آماده کنید. سپس فلفل‌دلمه‌ای‌ها را از قسمت سر آن برش داده و دانه‌های آن را جدا کنید. سپس از سمت برش داده شده، درون سینی پخت گذاشته و به مدت دو دقیقه در بالاترین درجه فر قرار دهید تا نرم شوند.
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم رو به زیاد قرار دهید. پیاز، گوشت، جعفری و سایر ادویه‌ها را درون ماهیتابه تفت دهید. تا زمانی که رنگ گوشت به قهوه‌ای بزند، به پختن و تفت دادن ادامه دهید.
سپس ماهیتابه را از روی شعله برداشته و برنج نیم‌پز شده را به آن اضافه کنید. سپس به همراه نصف پیمانه سس گوجه‌فرنگی و ریحان و پنیر با تمام محتویات داخل ماهیتابه هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
در یک ماهیتابه جداگانه، مابقی سس گوجه و ریحان را به همراه سرکه ترکیب کرده و بگذارید روی حرارت ملایم جوش بیاید.
حال درون هرکدام از فلفل‌دلمه‌ای‌ها را از ترکیب گوشت و برنج پر کنید. سینی فر را با مقداری روغن چرب کرده و فلفل‌دلمه‌ای‌ها را روی آن قرار دهید. سس گوجه و سرکه را درون سینی فر ریخته و آن را با فویل بپوشانید.
اجازه دهید فلفل‌دلمه‌ای‌ها به مدت بیست دقیقه درون فر و با همان دمای 450 درجه فارنهایت بپزند. سپس فویل را از روی آنها برداشته و دوباره سینی را به داخل فر منتقل کنید. بگذارید برای پنج دقیقه فلفل‌دلمه‌ای‌ها بدون فویل بپزند و رنگ آنها به قهوه‌ای تغییر کند.
حال غذای شما آماده شده، آن را با سس میل کنید و در آنها را بگذارید.
