طرز تهیه پای مرغ

مواد لازم برای تهیه پای مرغ
0
(0)

پای مرغ و انواع سبزی بهاری به همراه سس سرکه موسیری

با یکی دیگر از دستور پخت غذا های رژیمی در خدمت شما هستیم.امروز قصد داریم طرز تهیه پای مرغ و انواع سبزی بهاری به همراه سس سرکه موسیری را به شما آموزش بدهیم پس با ما هماره باشید.

با شروع فصل بهار، انواع سبزی‌های مغذی هم از راه می‌رسند. پس این فرصت را غنیمت شمرده و از پخت و مصرف سبزی‌های بهاری غافل نمانید. ترخون از سبزی‌های بسیار مفید برای بدن است. این سبزی در طب سنتی برای درمان کم‌خونی و رشد استخوان‌ها بسیار توصیه شده است. همان‌طور که می‌دانید تمام سبزی‌ها دارای فیبر و آنتی‌اکسیدان هستند.

 

طرز تهیه پای مرغ
طرز تهیه پای مرغ-راسپینا کلاب

 

از سویی دیگر پای مرغ دارای پروتئین فراوان است. پای مرغ تقویت‌کننده استخوان‌ها و مفاصل است. در فصل بهار ترکیب پای مرغ و سبزی ترخون و موسیر را از دست ندهید. ترکیب این مواد با یکدیگر و پخت غذایی کم کالری و مغذی علاوه بر تأمین نیاز بدن به انواع مواد معدنی و پروتئین‌ها، می‌تواند شما را تا زمان طولانی سیر نگه دارد.

 

طرز تهیه پای مرغ
طرز تهیه پای مرغ-راسپینا کلاب

مواد گفته شده در ادامه برای دو وعده بوده و هر وعده 420 کالری دارد. هر وعده شامل 2 عدد پای مرغ، نصف سبزی و نصف سیب‌زمینی است. امیدواریم از این غذای خوشمزه و مقوی لذت ببرید. پیش پیش نوش‌جانتان

 

مواد لازم برای تهیه پای مرغ
مواد لازم برای تهیه پای مرغ-راسپینا کلاب

مواد لازم برای تهیه پای مرغ و سبزی بهاری به همراه سس سرکه موسیری

پای مرغ                                         4 عدد

سیب‌زمینی                                     یک عدد

نخودفرنگی                                       ربع فنجان

ترخون خردشده                                 ربع فنجان

مارچوبه تکه شده به قطعات 4 سانت        یک و نیم فنجان

نمک و فلفل سیاه                               به مقدار لازم

روغن زیتون                                     یک قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای تهیه پای مرغ
مواد لازم برای تهیه پای مرغ-راسپینا کلاب

مواد موردنیاز برای تهیه موسیر سرکه‌ای

موسیر خردشده                         یک قاشق غذاخوری

سرکه انگور                               یک قاشق غذاخوری

سس خردل                              یک قاشق‌چای‌خوری

روغن زیتون                              یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه                      به مقدار لازم

 

روش تهیه پای مرغ و انواع سبزی بهاری به همراه سرکه موسیری

ابتدا فر را روشن کنید تا در دمای 400 درجه فارنهایت گرم شود. درون یک ماهیتابه نچسب، روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. پای مرغ‌ها را به مدت حدود 10 دقیقه یعنی تا زمانی که رنگ آنها طلایی شود، درون ماهیتابه تفت دهید. در همان حال نمک و فلفل سیاه به آنها اضافه کنید. سمت دیگر پاهای مرغ را به همین صورت به مدت 5 دقیقه در روغن ماهیتابه بپزید. سپس پای مرغ را درون یک بشقاب بگذارید.

سیب‌زمینی‌ها را درون ماهیتابه و با همان حرارت ملایم تفت دهید تا کاملاً چرب شوند. سپس پای مرغ‌ها را به آنها اضافه کرده و به داخل فر منتقل کنید. بعد از اینکه از پخت سیب‌زمینی‌ها درون فر اطمینان حاصل کردید، مارچوبه و نخودفرنگی‌ها را به محتویات ظرف فر اضافه کرده و هم بزنید تا همه آنها چرب شوند.

3 تا 4 دقیقه زمان لازم داریم تا مواد با همدیگر درون فر پخته شوند. غذای شما آماده است می‌توانید آن را همراه با سس سرکه موسیری که در ادامه می‌آید، میل کنید.

مواد لازم برای تهیه پای مرغ
مواد لازم برای تهیه پای مرغ-راسپینا کلاب

روش تهیه سس سرکه موسیری

همه مواد را در یک ظرف کوچک ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد، با همدیگر خوب ترکیب شدند، آنها را به پای مرغ و دیگر سبزی‌ها اضافه کنید. می‌توانید روی غذای خود، مقداری ترخون بریزید و آن را سرو کنید.

چقدر این مطلب برایتان مفید بود؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

شما هنوز رای نداده اید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.