طرز تهیه میتبال یا گوشت قلقلی بوقلمون

طرز تهیه میتبال بوقلمون

با یکی دیگر از دستور پخت غذا های رژیمی در خدمت شما هستیم.امروز قصد داریم طرز تهیه میتبال یا گوشت قلقلی بوقلمون را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید. شاید تا حالا گوشت قلقلی را فقط با گوشت قرمز پخته باشید. امروز روش پخت غذایی فوق‌العاده مقوی را به شما آموزش دهیم که سرشار از پروتئین و چربی سالم است.

میتبال بوقلمون وعده غذایی شامل درشت مغذی‌هایی است که علاوه بر خوشمزه بودن، انرژی زیادی به شما می‌دهد؛ بنابراین در روزهای پرکار و فعالیت می‌توانید از آن برای تأمین نیروی ازدست‌رفته خود استفاده کنید. برای افرادی که رژیم لاغری گرفته‌اند جبران برخی کمبودها با میتبال بوقلمون ایده‌آل‌ترین پیشنهاد ما به شماست.

 

طرز تهیه میتبال یا گوشت قلقلی بوقلمون
طرز تهیه میتبال یا گوشت قلقلی بوقلمون-راسپینا کلاب

 

برای اینکه ساعت‌ها سیر بمانید بهتر است این غذا را همراه با نان باگت میل کنید. مقدار مواد گفته شده در ادامه برای 4 نفر کافی است. با مقدار گوشت بوقلمون می‌توان 24 توپ گوشتی تهیه کرد. هر نفر از 6 قطعه باریک نان باگت، 6 عدد قلقلی یا توپ گوشتی بوقلمون و یک‌دوم فنجان سس 403 کالری دریافت می‌کند.

v   سس ماریانا را با ترکیب سس گوجه‌فرنگی، سیر، مقداری سبزی معطر و پیاز درست کنید.

 

مواد لازم برای تهیه میتبال بوقلمون

گوشت بوقلمون چرخ شده                             340 گرم

کدو سبز خردشده                                       سه‌چهارم فنجان

پیاز خردشده                                              یک‌سوم فنجان

پونه کوهی خشک                                        نصف قاشق‌چای‌خوری

تخم‌مرغ                                                    یک عدد بزرگ

روغن زیتون                                              یک قاشق‌چای‌خوری

قارچ خردشده                                            226 گرم

سیر                                                        دو حبه له شده

سس ماریانا                                               یک و یک‌دوم فنجان

آب                                                         یک‌چهارم فنجان

پنیر موزارلا                                              115 گرم حدود یک فنجان

نان باگت سبوس‌دار                                    115 گرم

نمک، فلفل سیاه                                        به مقدار لازم

روغن                                                   مقدار خیلی کم برای چرب کردن سینی فر

 

طرز تهیه میتبال بوقلمون
طرز تهیه میتبال بوقلمون-راسپینا کلاب

طرز تهیه میتبال بوقلمون

اجازه دهید فر تا دمای 400 درجه فارنهایت گرم شود. کدو سبزها را که از قبل برش داده و نمک زده‌اید، خوب بشویید. سپس با استفاده از دستمال کاغذی آب آنها را بگیرید و همراه گوشت بوقلمون، پیاز، پونه کوهی، نمک، فلفل سیاه و تخم‌مرغ در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد خوب به خورد هم رفتند، 24 گلوله گوشتی درست کنید.

سینی پخت را با فویل پوشانده و روی آن را با روغن چرب کنید. کوفته‌قلقلی‌ها را روی سینی چیده و به درون فر منتقل کرده و بگذارید به مدت 12 دقیقه با دمای 400 درجه فارنهایت خوب بپزند. 

در زمان پخت میتال بال‌ها، درون یک ماهیتابه مخصوص فر را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود. روغن، سیر و قارچ را درون ماهیتابه ریخته و تا زمانی که آب قارچ‌ها گرفته شود به پخت ادامه دهید. سپس سس ماریانا و آب را به آن اضافه کنید.

 

طرز تهیه میتبال بوقلمون
طرز تهیه میتبال بوقلمون-راسپینا کلاب

شعله گاز را کم کرده و بگذارید محتویات آن به مدت 5 دقیقه بجوشند. میتبال­ها را که از فر درآورید به سس آماده شده اضافه کنید. به‌آرامی تمامی گوشت‌های توپی را به سس آغشته کنید. پنیر موزارلا را به طور مساوی روی تمام میکس آماده شده بریزید.

یک سینی سیمی را در قسمت بالای فر گذاشته و فر را دوباره گرم کنید. به مدت دو دقیقه ماهیتابه را روی همان سینی در فر بگذارید تا پنیر آب شود.

غذای شما آماده شده است. آن را در ظرف کشیده و به همراه اعضای خانواده میل کنید. نوش‌جانتان     

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.