طرز تهیه سوپ کدوحلوایی

0
(0)

 شاید تا امروز سوپ کدو حلوایی را امتحان نکرده باشید ولی باید بدانید یکی از خوشمزه ترین نوع سوپ ها می باشد. در اینجا سه نوع طرز تهیه سوپ کدوحلوایی را برای شما آماده کرده ایم. امیدواریم با تهیه آن در روزهای سرد پاییز و زمستان از خوردن آن لذت ببرید.

1.    سوپ کدوحلوایی ساده

دستور پخت این سوپ برای سه نفر و با 278 کیلوکالری وعده غذایی مفید و مغذی در روزهای سرد زمستان و پاییز است.

 

سوپ کدوحلوایی ساده
طرز تهیه سوپ کدوحلوایی ساده

مواد لازم برای تهیه سوپ کدوحلوایی ساده

کدوحلوایی                                                  350 گرم

پیاز خردشده                                                 1 عدد

آب مرغ                                                        3 پیمانه

بلغور جو خیس‌خورده                                      1 پیمانه

هویج نگینی خردشده                                       1 عدد

سیب‌زمینی درشت خردشده                              1 عدد

کره                                                             50 گرم

نمک، زردچوبه، پودر فلفل، زنجبیل، پودر پاپریکا     به مقدار لازم

 

دستور تهیه سوپ کدوحلوایی ساده

پوست کدو را بگیرید و کدو را نگینی خرد کنید. سپس پیاز را با کره روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج و سیب‌زمینی را به پیاز اضافه کنید و کاملاً تفت دهید. ادویه‌ها را چاشنی مواد خود بگذارید. کمی که با ادویه‌ها تفت خوردند. آب مرغ را به آنها اضافه کنید تا زمانی که آب به جوش بیاید، کدوحلوایی را همراه با بلغور جو و نمک به سوپ اضافه کنید.

در ظرف را گذاشته و بگذارید دوباره همراه با مواد اضافه شده جدید به جوش بیاید. حرارت زیر سوپ را کم کنید و اجازه دهید مواد به طور کامل باهم بپزند. بعد از پخته‌شدن کامل مواد، زیر اجاق را خاموش کنید.

مواد را میکس کنید. سوپ را درون ظرف ریخته و به داخل قابلمه برگردانید. برای خوش طعم شدن، دو قاشق جعفری خردشده به آن اضافه کنید.

کسانی که رژیم چاقی و یا افزایش وزن دارند  می‌توانند دو قاشق خامه هم زده را با دو قاشق کدوحلوایی مخلوط و به سوپ اضافه کنند.

 

2.   طرز تهیه سوپ کدوحلوایی با شیر

سوپ کدوحلوایی با شیر، علاوه بر مفید و مغذی بودن، دارای طعم جدید و خوشمزه با 6/ 191 کیلوکالری انرژی است. مقدار مواد لازم اشاره شده در این دستور پخت، برای سه نفر است که هرکدام به همین میزان انرژی از این سوپ خوشمزه دریافت می‌کنند.

 

سوپ کدوحلوایی با شیر
طرز تهیه سوپ کدوحلوایی با شیر

مواد موردنیاز برای تهیه سوپ کدوحلوایی با شیر

کدوحلوایی                                 350 گرم

پیاز                                          یک عدد

هویج                                        یک عدد

آب مرغ                                    چهار پیمانه

شیر                                        نصف پیمانه

سیب‌زمینی                              2 عدد متوسط

فلفل، نمک، زردچوبه، پاپریکا         به مقدار لازم

دستور تهیه سوپ کدوحلوایی با شیر

پوست سیب‌زمینی، پیاز و کدوحلوایی را بگیرید. پیاز و سیب‌زمینی را خرد کنید. داخل کدوحلوایی را تمیز کنید و برش دهید. پیاز را در ماهیتابه با روغن تفت دهید و سیب‌زمینی، کدوحلوایی و ادویه‌جات را به آن اضافه کنید.

قابلمه را روی اجاق‌گاز گذاشته، تمام مواد تفت‌داده شده را درون آن بریزید و آب مرغ را اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و بگذارید مواد خوب با هم بپزند. بعد از پخت سوپ، آن را میکس کرده و شیر را اضافه کنید.

دوباره سوپ را داخل قابلمه گذاشته و روی حرارت ملایم گذاشته تا غلیظ شود. سوپ را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود، سپس میل کنید.

 

3.  طرزتهیه سوپ کدوحلوایی با عدس

غذایی کم کالری با آهن فراوان و دستور پختی آسان و راحت که 105 کیلوکالری انرژی به شما می‌رساند. کدوحلوایی با عدس که در ادامه دستور تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم، بسیار مغذی و خوشمزه است.

طرز تهیه سوپ کدوحلوایی با عدس
سوپ کدوحلوایی با عدس-راسپینا کلاب

مواد لازم برای تهیه سوپ کدوحلوایی با عدس

کدوحلوایی                                            350 گرم

پیاز بزرگ                                              1 عدد

عدس                                                   1 پیمانه

آرد                                                     1 قاشق غذاخوری

زردچوبه، زیره، پودر سیر، دارچین                 به مقدار لازم

 

دستور تهیه سوپ کدوحلوایی با عدس

پوست کدوحلوایی را بگیرید و داخل آن را تمیز کنید. ظرف مورد نظر خود را روی حرارت گذاشته، درون آن کمی روغن ریخته و پیاز و آرد را در آن تفت دهید. ادویه‌جات را به همراه عدس و دو لیوان آب به پیازها اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و بگذارید تا عدس به‌خوبی  بپزد.

درون ماهیتابه روغن ریخته و کدوحلوایی را در آن تفت دهید. کدوحلوایی را به عدس اضافه کنید. بعد از آنکه سوپ به طور کامل پخته شد، آن را میکس کنید. سپس در قابلمه گذاشته و بگذارید حرارت ملایم ببیند. سوپ شما آماده است.

چقدر این مطلب برایتان مفید بود؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

شما هنوز رای نداده اید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *