طرز تهیه سوپ سیب و هویج وحشی

سوپ سیب و هویج وحشی
0
(0)

امروز قصد داریم از سری آموزش های  دستور پخت غذا های رژیمی طرز تهیه سوپ سیب و هویج وحشی  را آموزش دهیم. یک سوپ خاص که شاید تا به حال تجربه نکرده باشید. سوپ از جمله غذاهایی است که برای تمام فصول و تمام افراد در هر سنی بسیار مناسب است. در هر فصل باتوجه‌به نوع مواد آن فصل، می‌توان سوپ خوشمزه و مغذی تهیه کرد.

سیب میوه‌ای پاییزی است. این میوه خوش طعم خاصیت و فواید زیادی برای بدن دارد. سیب سرشار از آهن و فیبر است. همچنین هر نوع سوپ کالری بسیار پایینی دارد. سوپ سیب و هویج وحشی به روشی متفاوت از سایر سوپ‌ها تهیه می‌شود. این سوپ  136 کالری در هر وعده دارد. مقدار مواد گفته شده در ادامه برای 8 وعده بوده که هر وعده شامل سه‌چهارم فنجان سوپ می‌شود.

طرز تهیه سوپ سیب و هویج وحشی
طرز تهیه سوپ سیب و هویج وحشی -راسپینا کلاب

مواد لازم برای تهیه سوپ سیب و هویج وحشی

روغن زیتون                                     2 قاشق غذاخوری

پیاز خردشده                                    یک عدد

سیب قطعه‌قطعه‌شده                          450 گرم

پودر کاری                                        یک قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه و خردشده                       یک و یک‌دوم قاشق‌چای‌خوری

هل خردشده                                    یک قاشق‌چای‌خوری

سیر خردشده                                    یک حبه

هویج وحشی یا سفید                       500 گرم

سرکه سیب                                     یک فنجان

آب مرغ                                          4 فنجان

نمک                                              یک‌دوم قاشق‌چای‌خوری

پودر فلفل سیاه                                یک‌هشتم قاشق‌چای‌خوری

خامه                                            8 قاشق‌چای‌خوری

 

دستور تهیه سوپ سیب و هویج وحشی
دستور تهیه سوپ سیب و هویج وحشی-راسپینا کلاب

دستور تهیه سوپ سیب و هویج وحشی

در یک ماهیتابه گود روغن زیتون را بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید گرم شود. سپس پیازها را درون آن به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سیب و سیر را همراه پودر کاری، پودر زنجبیل و هل به پیازها اضافه کرده و به مدت یک دقیقه خوب با هم مخلوط‌کنید.

سپس هویج، آب مرغ و سرکه سیب را به سایر محتویات درون ماهیتابه اضافه کرده و درب ظرف را ببندید. پس از جوش آمدن مواد درون ماهیتابه، شعله زیر غذا را کم کنید و بگذارید 30 دقیقه دیگر بجوشد.

گاز را خاموش کنید. بعد از خنک شدن غذا، نصف سوپ را به داخل مخلوط‌کن ریخته و بعد از نرم شدن درون یک ظرف بزرگ بریزید. نصف دیگر سوپ را هم درون مخلوط‌کن خرد و نرم کنید و به ظرف بزرگ منتقل کنید. به سوپ، نمک و فلفل اضافه کنید. درون 8 کاسه سه‌چهارم از سوپ بریزید. روی هرکدام از سوپ درون کاسه‌ها، یک قاشق‌چای‌خوری خامه بریزید تا سوپ شما طعم خوبی به خود بگیرد.    

چقدر این مطلب برایتان مفید بود؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

شما هنوز رای نداده اید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.