طرز تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز

دستور تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز
0
(0)

در طول رژیم لاغری مصرف سالاد  بسیار مهم است سالاد ها به علت داشتن فیبر کافی باعث می شوند که احساس سیری بیشتری داشته باشید و همچنین دچار یبو ست در طول رژیم غذایی خود نشوید. امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز را آموزش دهیم. سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز، غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی است. این سالاد فوق‌العاده مقوی بوده و شما را تا ساعت‌ها سیر نگه می‌دارد. از طرفی غذایی کم کالری و انرژی‌زاست.

سالادی که در ادامه به شما آموزش می‌دهیم 282 کالری داشته و برای کسانی که رژیم‌های لاغری فستینگ می‌گیرند بسیار مفید است. به‌ویژه اینکه دارای فیبر فراوان است و موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست می‌شود.

این مقدار مواد برای 6 وعده کافی است. در هر وعده فرد می‌تواند یک بشقاب حاوی سه‌چهارم فنجان عدس، یک فنجان شاهی و یک تخم‌مرغ میل کند.

 

طرز تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز
طرز تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز-راسپینا کلاب

مواد لازم برای تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز

عدس خشک                                یک و یک‌چهارم فنجان

تخم‌مرغ بزرگ                             6 عدد

روغن زیتون خالص                        3 قاشق غذاخوری

سرکه انگور قرمز                           3 قاشق غذاخوری

سس خردل                                  یک قاشق غذاخوری

سیر                                           2 قاشق‌چای‌خوری خردشده

نمک                                          سه‌چهارم قاشق‌چای‌خوری

فلفل سیاه                                   سه هشتم قاشق چایخوری

فلفل‌دلمه‌ای قرمز                        یک و نیم فنجان

پیازچه                                        یک‌دوم فنجان خردشده

کرفس                                        نصف فنجان

شاهی                                         8 فنجان

 

دستور تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز
دستور تهیه سالاد عدس و تخم‌مرغ آب پز-راسپینا کلاب

عدس را اخل ظرف ریخته و به آن آب اضافه کنید. آب باید تا حدود 7 سانتی‌متر بالاتر از عدس‌ها باشد. سپس روی شعله با حرارت زیاد بگذارید تا به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن، شعله گاز را کاهش داده تا به مدت 20 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بجوشد. عدس را از ظرف خارج کنید ولی نگذارید آب سرد شود.

درون همان ظرف به عمق 8 سانتی‌متر آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. تخم‌مرغ‌ها را درون آب گذاشته و اجازه دهید برای 5 دقیقه و 30 ثانیه با همان آب دوباره بجوشد. تخم‌مرغ‌ها را از آب جوش درآورید و در آب یخ به مدت 5 دقیقه بگذارید. سپس از آب درآورده و پوست آنها را بکنید.

در یک کاسه متوسط روغن زیتون، سرکه، سس خردل، سیر، نمک و یک‌چهارم قاشق‌چای‌خوری فلفل سیاه را با همزن مخلوط کنید. از این ترکیب 2 قاشق غذاخوری کنار بگذارید و به باقیمانده این ترکیب عدس، فلفل‌دلمه‌ای، پیاز و کرفس را اضافه کنید.

شاهی را در یک کاسه بزرگ گذاشته و 2 قاشق غذاخوری ترکیب گفته شده را روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا همه شاهی‌ها به آن آغشته شوند.

6 بشقاب آماده کنید. درون هرکدام از آنها سه‌چهارم فنجان از ترکیب عدس و یک فنجان از ترکیب شاهی بگذارید. تخم‌مرغ‌ها را طولی نصف کنید و درون هرکدام از بشقاب‌ها بگذارید. فلفل سیاه باقیمانده را روی تمام بشقاب‌ها به طور مساوی پخش کنید.

چقدر این مطلب برایتان مفید بود؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

شما هنوز رای نداده اید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.