طرز تهیه املت قارچ و سبزی

طرز تهیه املت قارچ و سبزی
0
(0)

در اکثر رژیم های غذایی توصیه می شود که صبحانه را با پروتئن شروع کنید و تخم مرغ یکی از منابع مهم پروتئنی و سالم به حساب می آید. برای تنوع در وعده های غذایی ما امروز قصد داریم طرز تهیه املت قارچ و سبزی آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

املت یکی از غذاهای بین‌المللی است که در مناطق مختلف جهان با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. تخم‌مرغ و گوجه‌فرنگی اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده این غذا هستند. املت به دلیل وجود تخم‌مرغ در آن، سرشار از پروتئین بوده و برای ورزشکاران، کودکان و سایر افراد، صبحانه‌ای مغذی و مقوی محسوب می‌شود.

 

 

طرز تهیه املت قارچ و سبزی1
طرز تهیه املت قارچ و سبزی-راسپینا کلاب

 

چنانچه شما هم رژیم سالم لاغری یا چاقی گرفته‌اید، این صبحانه لذیذ و خوشمزه را به شما پیشنهاد می‌کنیم. به‌خصوص افرادی که دارای رژیم لاغری گرفته‌اند، کالری کم املت قارچ و سبزی جلوی چاقی آنها را می‌گیرد و تا ساعت‌ها آنها را سیر نگه می‌دارد.

در ادامه دستور تهیه املت قارچ و سبزی را برای شما آورده‌ایم که می‌توانید برای اعضای یک خانواده 4 نفری آن را تهیه کنید.

 

مواد موردنیاز برای تهیه املت قارچ و سبزی

تخم‌مرغ                                  4 عدد

پوره گوجه‌فرنگی                       100 گرم

کدو سبز                                  50 گرم خردشده

قارچ ورقه‌ای                             50 گرم خردشده

شیر کم‌چرب                              2 قاشق غذاخوری

پنیر فتا رنده شده                          40 گرم

فلفل سیاه                                   یک‌چهارم قاشق چایخوری

نمک                                          یک‌چهارم قاشق چایخوری

روغن زیتون                                2 قاشق غذاخوری

آبلیموی تازه                                به مقدار لازم

 

دستور تهیه املت قارچ و سبزی
دستور تهیه املت قارچ و سبزی-راسپینا کلاب

دستور تهیه املت قارچ و سبزی

برای پخت املت قارچ و سبزی، ابتدا باید سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کرده، سپس سفیده‌های تخم‌مرغ را به همراه نمک با استفاده از همزن برقی هم زده تا فرم بگیرد. زرده‌های تخم‌مرغ، شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و با همزن برقی مخلوط کنید تا حجم آن دوبرابر شود.

یک قالب 25 سانتی‌متری را با روغن زیتون چرب کنید و مایه تخم‌مرغ را داخل آن بریزید. روی شعله گاز با حرارت ملایم گذاشته تا خوب بپزد و به‌اصطلاح تخم‌مرغ ببندد. املت را به فر با دمای 180 درجه سانتیگراد منتقل کنید. بعد از  5 تا 8 دقیقه رنگ املت طلایی می‌شود.

 

دستور تهیه املت قارچ و سبزی
دستور تهیه املت قارچ و سبزی-راسپینا کلاب

پوره گوجه‌فرنگی، کدو و قارچ را با هم مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید.

املت را از داخل فر درآورده و در ظرف مناسبی بگذارید. مخلوط سبزی‌ها را داخل آن گذاشته و یک نیمه را روی نیمه دیگر برگردانید. سپس روی آن با آبلیموی تازه ریخته و میل کنید. نوش‌جانتان.

 

چقدر این مطلب برایتان مفید بود؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

شما هنوز رای نداده اید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *