طرزتهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی

طرزتهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی رژیمی
0
(0)

سالاد یکی از بهترین غذاها در رژیم غذایی به‌ویژه در وعده شام است. این غذا را می‌توان هم به‌عنوان وعده اصلی و هم میان وعده میل کرد. سالاد مرغ دارای پروتئین و 231 کالری است. این سالاد با سبزیجاتی همچون گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی، سدیم و پتاسیم موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. درعین‌حال طعم و مزه این سالاد بسیار خوشمزه و مقوی است.ما امروز قصد داریم طرزتهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

 

 

طرزتهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی
طرزتهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی -راسپینا کلاب

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و کلم بروکلی

سینه مرغ                       نصف سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست

کلم بروکلی                     4 فنجان

گوجه‌فرنگی                     3 عدد

نمک، فلفل تازه                 یک قاشق چایخوری

پودر فلفل                        نصف قاشق چایخوری

روغن زیتون                     3 قاشق غذاخوری+ 2 قاشق چایخوری

آبلیمو                             یک‌چهارم فنجان

   اگر از قبل سینه مرغ پخته شده دارید، به‌اندازه سه فنجان از آن را برای سالاد خرد کنید.

 

دستور تهیه سالاد مرغ و کلم بروکلی
دستور تهیه سالاد مرغ و کلم بروکلی-راسپینا کلاب

دستور تهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی 

سینه مرغ را درون قابلمه گذاشته و به‌اندازه‌ای که روی آن را بپوشاند، آب بریزید. سپس روی حرارت زیاد گذاشته تا بجوشد. بعد از جوش آمدن، شعله گاز را کم کنید تا مرغ به‌خوبی پخته شود. بعد از پخته‌شدن مرغ آن را از قابلمه درآورید و به‌صورت مکعبی یا ریش‌ریش بزرگ خرد کنید.

 

مراحل تهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی 
مراحل تهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی -راسپینا کلاب

در یک قابلمه مقداری آب بریزید و کلم‌بروکلی‌های خرد شده را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت بگذارید. بعد از جوش آمدن آب، کلم‌بروکلی‌ها را در آب سرد بگذارید.

گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف و دانه‌های آن را به‌آرامی جدا کنید. سپس از سمت برش داده شده به مدت 5 دقیقه روی دستمال کاغذی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.

ماهیتابه‌ای را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید خوب گرم شود. روی قسمت بریده شده گوجه‌فرنگی‌ها یک قاشق چایخوری روغن زیتون بمالید و درون ماهیتابه قرار دهید تا خوب پخته شوند. به طور معمول 4 تا 5 دقیقه طول می‌کشد.

یک قاشق چایخوری روغن زیتون پشت گوجه‌فرنگی‌ها بریزید و آنها را برگردانید تا سمت دیگر گوجه‌ها خوب بپزد. این کار را به مدت یک تا دو دقیقه انجام دهید. گوجه‌ها را از ماهیتابه درآورید.

مراحل تهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی 
مراحل تهیه سالاد مرغ وکلم بروکلی -راسپینا کلاب

درون همان ماهیتابه سه قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم گرم شود. نمک، فلفل و پودر فلفل را به آن اضافه کنید و کمتر از یک دقیقه حدود 45 ثانیه ظرف را تکان دهید تا معطر شود. سپس آبلیمو را کم‌کم و به‌آرامی به آن اضافه کنید. 

گوجه‌ها را خرد که خرد کردیدبه همراه مرغ، کلم بروکلی و سسی که در ماهیتابه آماده شده، مخلوط کنید. حالا سالاد مرغ شما آماده است.

این غذا برای 6 وعده شما کافی است. به طور عمده به میزان یک و یک‌سوم فنجان برای هر وعده غذایی از این سالاد میل کنید. سالاد باقیمانده را درون ظرف دربسته و درون یخچال به مدت دو روز می‌توانید نگه دارید.  

چقدر این مطلب برایتان مفید بود؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

شما هنوز رای نداده اید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.